根據世界衛生組織歐洲辦公室「飲酒與新冠肺炎」指引，喝酒除了會導致胃潰瘍、肝硬化、腦中風、心血管疾病、失智等 200 多種疾病，提高食道癌、肝癌等罹癌風險外，亦會破壞身體的免疫系統，增加罹患新冠肺炎及發展為急性呼吸窘迫症候群 （ARDS） 等嚴重併發症的風險。因此，國民健康署提醒，喝酒會破壞人體的免疫系統，不利對抗新冠肺炎，應該要避免喝酒。
過去曾有適量喝酒有益健康、「小酌怡情」的說法，甚至網路常謠傳適量飲酒可保護心血管，但近來研究發現適量飲酒具保護作用的證據力越來越薄弱。據知名醫學期刊刺胳針 （The Lancet） 107 年發表的大型研究顯示，飲酒對人體具有致癌影響，超過對心血管的保護效益，且並不存在無害飲酒的限量，只有把飲酒量降到「 0 」，才能避免酒精對身體的各種危害。
越來越多的研究證實，喝酒並沒有安全限量，加上台灣近半人口因缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶 ( Acetaldehyde Dehydrogenase，ALDH2 ) 」，喝酒容易臉紅，更會提高罹癌及失智症的風險，不建議喝酒。如果非喝不可，根據「國民飲食指標手冊」的建議，男性每日不超過 2 罐 330 毫升啤酒 (約 20 g純酒精) ，女性則不超過 1 罐啤酒(約 10 g純酒精)，如果是準備懷孕、懷孕期間或正在哺乳的女性，為了新生兒的健康，請千萬不要喝酒。
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